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最新人氣 大阪燒、文字燒、鐵板燒:日本國民美食的好吃秘訣
最新人氣 大阪燒、文字燒、鐵板燒:日本國民美食的好吃秘訣 評價
網友滿意度:
旅遊越來越盛行了!
小旅行像是週末在台灣走走
大旅行則像是連假可以出國走走
都可以放鬆 而且很自在
小編個人在出國前習慣去買一本最新的書
例如之前要去香港前
則買了香港用地鐵觀光類的最新書
資訊正確性會比較高
可參考性就會比較高哦!
舊的書也很棒
從不同作者的角度看固有景點
會給自己很多不同感受哦!
通常我會在博客來選書
原因很簡單~
因為書很多可以選加上博客來書價格比較低! 最新人氣 大阪燒、文字燒、鐵板燒:日本國民美食的好吃秘訣
是我之前去旅遊前買的書
真的滿棒的~
也幫助了我很多呀
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最新人氣 大阪燒、文字燒、鐵板燒:日本國民美食的好吃秘訣
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
日本國民美食的好吃秘訣!
本書介紹總數100道,日本大排長龍店的最受歡迎鐵板料理。分為大阪燒(廣島燒)、文字燒、鐵板燒類,每一道皆有公開使用材料與做法流程圖。
在競爭激烈的發源地日本,每一家店無不絞盡腦汁開發出既美味又有特色的獨家菜單。如今這些人氣NO.1的招牌料理做法便不私藏的公開給各位!
大阪燒(廣島燒)台中水晶店
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在配料中加入特調高湯、山藥泥麵糊,之後均勻攪拌將空氣一起拌入,接著放到鐵板鋪上肉片、蛋堆疊煎烤,最後在塗上特製醬汁、美乃滋或是灑上蔥花海苔粉…外酥內軟的熱呼呼大阪燒就完成了!
而廣島燒的特色則是食材層層堆疊的美味,香脆高麗菜與炒麵等,吃在嘴裡大大滿足!
文字燒
把蔬菜、肉、配料用鐵鏟快炒之後築起一圈圍牆,在中間倒入稀釋麵糊,等麵糊沸騰煮出黏稠感,把所有配料跟麵糊炒在一起,接著攤平在鐵板上讓底部煎出香噴噴的鍋巴,就可以用小鏟子一點一點挖來吃!
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商品訊息簡述:
作者: 永瀨正人
新功能介紹- 譯者: 沙子芳
- 出版社:瑞昇
新功能介紹 - 出版日期:2014/01/24
- 語言:繁體中文
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